Semințele de in – beneficii și proprietăți

Ce sunt semințele de in?

Seminţele de in, sunt o adevărată comoară pentru sănătate, fiecare sămânță fiind o sursa de vitamine, minerale, fibre și acizi grași esențiali. Doua dintre armele secrete ale semintelor de in: omega-3 si fitoestrogeni numite lignani (se gasesc in cantitati mai mari decat in orice alt produs alimentar).

Având un gust dulceag, ce aminteşte de gustul nucilor, semintele de in ar putea fi considerate un adevărat răsfăţ pentru papilele gustative.

Inul se numără printre plantele cunoscute şi folosite incă din cele mai vechi timpuri: egiptenii îl apreciau atât pentru fibra sa, cât şi pentru virtuţile nutriţionale şi proprietăţile medicinale.

Beneficii si proprietati

• In semintele de in se regaseste acid alfa-linolenic, o importanta sursa vegetala de acizi grasi Omega-3, care contribuie la mentinerea concentratiilor normale ale colesterolului din sange.

• Semintele de in sunt o sursa bogata de proteine si aminoacizi benefice asupra inimii, sistemului osos si a tensiunii arteriale. Au un nivel scazut de colesterol si sodiu dar au un aport mare de fibre care contribuie la imbunatatirea tranzitului intestinal.

• Semintele de in sunt recunoscute pentru continutul lor bogat in fitoestrogeni – lignani care au o puternica actiune antioxidanta iar consumul zilnic al semintelor de in ar putea preveni anumite probleme de sanatate legate de menopauza.

• În semintele de in se gasesc o serie de vitamine (tiamina,niacina, vitamina B6, acid folic) si minerale( calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, seleniu), benefice pielii si organismului.

• Pentru a obtine nivelul maxim de beneficii se recomanda consumul lor sub forma macinata sau rontaite suficient de bine.

Mic Dejun cu in

• 25g seminte de in Pirifan,

• 50 ml suc de morcovi,

• o banana,

• o felie de avocado,

• 25g fulgi de ovaz Pirifan

• scortisoara dupa gust

Semințele de in se macină mărunt. Felia de avocado si banana se taie cubulete și se amestecă într-un blender împreună cu fulgii de ovăz, sucul de morcovi și semințele de in măcinate. Shake-ul rezultat poate fi asezonat cu o felie de lamaie si o frunza de mentă.

Datorita pasiunii pentru sănătate si a responsabilitatii de a furniza produse naturale echilibrate nuritional pentru consumatori, Pirifan “Inima Naturii” este prezent astazi in toate lanturile mari de magazine, promovand un stil de viata sanatos si armonios.